Berufsfeld – Kantine –

Küchenhelfer und -Helferinnen

Das Kantinenteam bietet Frühstück und Mittagessen für Mitarbeiter/innen und Teilnehmer/innen bei eva-gGmbH an. Alle relevanten Abläufe und Techniken werden unter fachkundiger Anleitung erlernt und trainiert:

  • verschiedene Koch-, Gar- und Bratmethoden,
  • Umgang mit den vorhandenen Arbeitsgeräten und Küchenmaschinen,
  • Einkauf, Planung und Kalkulation
  • Service / Essensausgabe